Whole Beast Butchery

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विवरण

Whole Beast Butchery

Covering pork beef and lamb this title teaches what the fashionable butchers already know - the cuts and where they come from what they look like in whole and how they come off the animal and get broken down into individual cuts. It includes a section on tools techniques and handling.
  • ब्रांड: Chronicle Books
  • श्रेणी: खाद्य और पेय
  • लेखक: Ryan Farr
  • प्रकाशन तिथि: 2022-11-30
  • भाषा: English
  • प्रकाशक / लेबल: Chronicle Books
  • पृष्ठों की संख्या: 240
  • फॉर्मैट: Hardback
  • Fruugo ID: 344254591-753809640
  • ISBN: 9781452100593

डिलीवरी और वापसी

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