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विवरण

Science of Food

This textbook provides a grounding in the science of food preparation for BTEC National HNC/D and GNVQ Hospitality and Catering as well for general home economics and food science courses. Topics are introduced through clear concise explanations supported by up-to-date data.
  • Fruugo ID: 343472092-752568281
  • ISBN: 9780750623735

डिलीवरी और वापसी

6 दिनों के भीतर भेजा जाएगा

  • STANDARD: ₹1,356.49 - के बीच वितरण गुरु 05 मार्च 2026–बुध 25 मार्च 2026

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