Protein Functionality in Food Systems

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Protein Functionality in Food Systems

ब्रांड: Taylor & Francis Ltd
श्रेणी: विज्ञान, चिकित्सा और प्रकृति
लेखक: Protein Functionality in Food Systems
प्रकाशन तिथि: 2022-01-24
भाषा: English
प्रकाशक / लेबल: Taylor & Francis Ltd
पृष्ठों की संख्या: 536
फॉर्मैट: Paperback

Fruugo ID: 509447499-1042369642
ISBN: 9780367402051

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