Non Thermal Processing Technologies for the Grain Industry

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Non Thermal Processing Technologies for the Grain Industry

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Non Thermal Processing Technologies for the Grain Industry

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विवरण

Non Thermal Processing Technologies for the Grain Industry

With thermal processing significantly affecting food quality diminishing nutrients and altering texture of the products food companies are looking to non-thermal processes to deliver a higher quality more wholesome food products to the market. This book covers such non-thermal processing techniques employed in grain processing industries.
  • Fruugo ID: 434327097-911534305
  • ISBN: 9780367608576

डिलीवरी और वापसी

6 दिनों के भीतर भेजा जाएगा

  • STANDARD: ₹1,027.99 - के बीच वितरण सोम 19 जनवरी 2026–शुक्र 06 फ़रवरी 2026

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