Math for the Professional Kitchen

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विवरण

Math for the Professional Kitchen

A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success. Ideal for students and working professionals this book explains all the essential mathematical skills needed to run a successful profitable food-industry operation.
  • ब्रांड: John Wiley & Sons Inc
  • श्रेणी: खाद्य और पेय
  • लेखक: The Culinary Institute of America (CIA)
  • प्रकाशन तिथि: 2023-04-18
  • भाषा: English
  • प्रकाशक / लेबल: John Wiley & Sons Inc
  • पृष्ठों की संख्या: 320
  • फॉर्मैट: Paperback
  • Fruugo ID: 438543620-919233369
  • ISBN: 9780470508961

डिलीवरी और वापसी

6 दिनों के भीतर भेजा जाएगा

  • STANDARD: ₹1,821.49 - के बीच वितरण सोम 02 फ़रवरी 2026–शुक्र 20 फ़रवरी 2026

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