Management by Menu

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विवरण

Management by Menu

Management by Menu is an invaluable resource for its presentation of the menu as a central theme that influences all foodservice functions. Its unique perspective of tying the menu to overall management principles provides the future manager with the big picture of the operation of a restaurant. .
  • ब्रांड: John Wiley & Sons Inc
  • श्रेणी: व्यापार, वित्त और कानून
  • लेखक: Lendal H. Kotschevar (Florida International University)
  • प्रकाशन तिथि: 2022-02-18
  • भाषा: English
  • प्रकाशक / लेबल: John Wiley & Sons Inc
  • पृष्ठों की संख्या: 432
  • फॉर्मैट: Paperback
  • Fruugo ID: 434360372-911567719
  • ISBN: 9780471475774

डिलीवरी और वापसी

6 दिनों के भीतर भेजा जाएगा

  • STANDARD: ₹1,848.49 - के बीच वितरण बुध 25 फ़रवरी 2026–मंगल 17 मार्च 2026

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