In the Hands of a Baker

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विवरण

In the Hands of a Baker

In the Hands of a Baker covers all the basics of selecting and using baking equipment for the professional kitchen. This text provides guidance on purchasing the correct equipment organizing a workstation and the proper care and cleaning of all types of baking tools.
  • ब्रांड: John Wiley & Sons Inc
  • श्रेणी: खाद्य और पेय
  • लेखक: The Culinary Institute of America (CIA)
  • प्रकाशन तिथि: 2022-02-18
  • भाषा: English
  • प्रकाशक / लेबल: John Wiley & Sons Inc
  • पृष्ठों की संख्या: 170
  • फॉर्मैट: Paperback
  • Fruugo ID: 442257069-928522336
  • ISBN: 9780470587850

डिलीवरी और वापसी

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