Emerging Technologies in Food Preservation

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विवरण

Emerging Technologies in Food Preservation

Unlike other books on emerging food processing technologies that focus on the application to specific food types this book discusses novel thermal and non-thermal preservation techniques that cater to the emerging consumers demands for fresh minimally processed foods and for foods subjected to least severe preservation and processing.
  • Fruugo ID: 434329351-911536553
  • ISBN: 9780367675158

डिलीवरी और वापसी

6 दिनों के भीतर भेजा जाएगा

  • STANDARD: ₹553.49 - के बीच वितरण बुध 11 फ़रवरी 2026–मंगल 03 मार्च 2026

यूनाइटेड किंगडम से शिप हो रहा है।

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