Dairy Science and Technology Handbook Volume 1: Principles and Properties

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विवरण

Dairy Science and Technology Handbook Volume 1: Principles and Properties

A handbook featuring contributions from a variety of authors Edited by Y.H. Hui the Dairy Science and Technology Handbook: Principles and Properties covers a range of areas in dairy science including chemistry and physics. Book chapters also address the sensory evaluation of dairy products and milk protein properties.
  • Fruugo ID: 434360086-911567435
  • ISBN: 9780470127063

डिलीवरी और वापसी

6 दिनों के भीतर भेजा जाएगा

  • STANDARD: ₹1,837.49 - के बीच वितरण बुध 25 मार्च 2026–मंगल 14 अप्रैल 2026

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