Barley: Properties Functionality and Applications

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विवरण

Barley: Properties Functionality and Applications

This book discusses barley flour bioactive compounds as well as starch and its use in various food products. It also covers essential bioactive compounds in human diet and the mechanism of functional components metabolism and health benefits.
  • Fruugo ID: 434323361-911530511
  • ISBN: 9780367462802

डिलीवरी और वापसी

6 दिनों के भीतर भेजा जाएगा

  • STANDARD: ₹1,016.99 - के बीच वितरण बुध 07 जनवरी 2026–मंगल 27 जनवरी 2026

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