Wildcrafted Fermentation: Exploring Transforming and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir

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विवरण

Wildcrafted Fermentation: Exploring Transforming and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir

Discover wild sauerkrauts kimchis fermented forest brews seawater brines plant-based cheeses and more. Pascal Baudar invites you on an extraordinary culinary journey into the vegan-friendly world of lacto-fermented wild foods
  • ब्रांड: Chelsea Green Publishing Co
  • श्रेणी: खाद्य और पेय
  • लेखक: Pascal Baudar
  • प्रकाशन तिथि: 2022-11-22
  • भाषा: English
  • प्रकाशक / लेबल: Chelsea Green Publishing Co
  • पृष्ठों की संख्या: 304
  • फॉर्मैट: Paperback
  • Fruugo ID: 343543926-752640377
  • ISBN: 9781603588515

डिलीवरी और वापसी

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